afslankcursus in de Haagse Beemden

Alvast een tipje van de sluier opgelicht...met ingang van 13 september a.s starten gewichtsconsulente Ingrid van Nispen en ik met groepsbijeenkomsten om een gezond gewicht te bereiken.
Deze cursus, "gezond afvallen", zal gehouden worden in sociaal-cultureel centrum " het Kraaienest", aan de Tweeschaar in Breda. Ook gaan we (zo eens per maand) een proeverij/kookdemonstratie houden.
Het wordt een toegankelijke cursus, met in- en uitstroommogelijkheid. Continuïteit is echter wel de garantie voor succes, met afname van 5 of 10 cursusavonden hanteren we daarom ook een lager tarief. We gaan werken met thema's en inbreng van cursisten wordt zeer op prijs gesteld. Tijdens de inlooptijd wordt de cursist gewogen en dit wordt bijgehouden. Iedere cursist krijgt een informatiemap die elke bijeenkomst wordt uitgebreid. Zo wordt een leuk naslagwerk opgebouwd.
Voor tarieven en meer info: houd de -website- in de gaten...
Bij aanmelding vooraf (tot uiterlijk 5 sept)betaalt u géén inschrijfkosten!
Ingrid en ik hopen op een gezellige, inspirerende en elkaar motiverende groep die op een gezonde manier een gezond gewicht wil bereiken. U bent van harte welkom! Wij hebben er erg veel zin in!

boodschappen doen

Goed en gezond eten begint met boodschappen doen.

En als gevolg daarvan een goede basisvoorraad in huis hebben. Eet zoveel mogelijk van de schijf van vijf en pure, onbewerkte producten. Zelf bereide gerechten bevatten vaak minder vet, suiker en zout dan de kant-en-klare. Kies voor halfvolle of magere dierlijke producten en kies ook eens voor peulvruchten i.p.v. vlees. Behalve op je gezondheid kun je ook nog letten op het milieu, dierenwelzijn en eerlijke handel.
Leuk om te doen (vooral voor scholieren) het
supermarktspel

Veel speelplezier!!

puur gezond boek

Als " puur gezond gewichtsconsulent" onderschrijf ik de manier waarop de auteur van dit boek tegen voeding aankijkt. Ik haal er veel inspiratie uit voor mijn consulten en beveel het dan ook van harte aan.

Ik heb ook een paar exemplaren in voorraad.
Het is niet zozeer een afslankboek, maar geeft veel tips, ideeën en recepten om op een goede manier met voeding en gezondheid om kan gaan.
Als je gedisciplineerd genoeg bent helpt het boek ook bij afvallen, maar vooral om op gewicht te blijven! Voor het extra steuntje kun je bij een gewichtsconsulent terecht ;)

Landgoed Wolfslaar te Breda

Wolfslaar 500 jaar
Landgoed Wolfslaar bestaat 500 jaar en dat mag gevierd worden. Er is een groot feestprogramma met activiteiten op allerlei gebied, van natuur, sport, spel, cultuur en smaak. Bij dat laatste komt diëtiste Marion Pluimes om de hoek kijken en zal aanwezig zijn met zoete en hartige hapjes. Op zondag 3 juli is er dan een gezellige markt bij het bezoekerscentrum ofwel in de volksmond 'de kinderboerderij bij Wolfslaar. kijk hier maar

glucose-fructosesiroop...liever niet!

In veel (zoete) producten zit glucose-fructosesiroop verwerkt. Dit is een zoete stof die uit maïs gewonnen wordt. Het is goedkoper dan gewone suiker (uit suikerbieten) en maakt koek. e.d ook nog langer houdbaar. Daarom wordt het graag gebruikt door fabrikanten. In Amerika gebruikt men het al langer en voegt het ook toe aan frisdranken. Echter; de Princeton Universiteit heeft aangetoond dat niet alle zoetigheid evenveel bijdraagt aan gewichtstoename. Ratten met toegang tot maïssiroop, glucose-fructosesiroop, ontwikkelden beduidend meer gewicht dan degenen die gewone suiker aten, zelfs wanneer hun complete calorie-inname hetzelfde was. De onderzoekers zeggen dat hun werk licht laat schijnen op de factoren die bijdragen aan de trend van vetzucht (obesitas) in de verenigde staten.
Is ontbijtkoek dan wel zo'n verantwoord tussendoortje? hoofdbestanddeel: glucose/fructosesiroop.....

Een greep in mijn kast levert ook al verschillende producten op waar het inzit...

uit artikel NRC: Fructose en glucose hebben een verschillend effect in het goed doorvoede lichaam doordat fructose alleen in de levercellen wordt verwerkt. Alle lichaamscellen kunnen glucose verbranden. De lever kan er glycogeen van maken. Dat is een opslagvorm van suikers in de vorm van een soort zetmeel. Als iemand goed doorvoed is – met een ‘volle’ glycogeenvoorraad – kan de lever fructose alleen maar in vet omzetten. Kennelijk komt dat vet sneller in het buikvet terecht, terwijl vet dat uit glucose wordt gemaakt wat meer naar de onderhuidse vetopslag gaat.

Tros Radar: Heeft onderzoeken besproken waaruit fructose/siroop niet veel schadelijker dan suiker lijkt.....:
Dat HFCS geen belangrijke verschillen laat zien met kristalsuiker wil niet zeggen dat het daarmee ‘gezond’ is. Wat dat betreft kunnen de onderzoeken misleidend overkomen. Wellicht dat frisdrankfabrikanten daarom dergelijk onderzoek financieren. Een afwezigheid van een verschil zegt nog niets over de werkelijke eigenschappen. Kristalsuiker is, net als HFCS, een vorm van loze calorieën die de glucose- en insulinespiegel laat schommelen en de trek in koolhydraten doet toenemen. Zowel kristalsuiker als HFCS hebben zo hun bijdrage aan het ontstaan van overgewicht.
Beide dienen naar mijn mening dan ook zoveel mogelijk beperkt te worden. Maar het lijkt niet zo te zijn dat HFCS zoveel slechter is dan kristalsuiker.

Over zoetstoffen is ook nog niet alles bekend. Mijn conclusie:
Zoveel mogelijk toegevoegde suikers laten staan en anders in de meest natuurlijke vorm gebruiken. Dan kan je lichaam het het best verwerken!

eten met plezier

Voor wie meer informatie zoekt over kinderen en voeding;
Bezoek maar eens de website van diëtiste Cora Derksen etenmetplezier.nl

praktijkimpressie

Een kijkje in de "keuken"...