Tijd voor actie!!

De lente zit weer in de lucht...het ruikt buiten weer anders en daarnet zaten twee koolmeesjes heftig in mijn buitenkast te scharrelen. Wie weet vinden ze er een plekje voor een nestje.

Gisterochtend ben ik naar de sportschool geweest en in de middag een uur fietsen naar een bijscholing. Dat voelde lekker! (En ik ben weer bijgepraat over borstvoeding.)

Bewegen maakt echt verschil, als ik een week flink gesport heb is de weegschaal erg aardig!
Dus: tijd (maken) voor actie!

Ik houd ook een actie in mijn praktijk, er komt een advertentie in het Haagse Beemden nieuws en iedere nieuwe cliënt die ik in maart mag verwelkomen krijgt -bij afname van het 10 consulten pakket- het boek "puur gezond in 8 stappen"  (t.w.v. 19,95)  cadeau!

40 dagen zonder glaasje op

Ik ben dol op een goed glas wijn. Na een drukke dag heerlijk relaxen met een glaasje en het past goed bij een lekkere maaltijd. Een rosétje in de zomer en soms glühwein in de winter (die kan mijn moeder heerlijk maken)! Het is gezellig en lekker bij een feestje.

En het blijft niet altijd bij één glas.

Alcohol bevat behoorlijk wat calorieën...7 per gram. dat is meer dan per gram koolhydraten of eiwitten die  maar 4 kcal. per gram bevatten. Alcohol kan je lichaam maar in geringe hoeveelheden verwerken, anders is het een hele belasting voor je lever en schadelijk voor je hersenen. Comazuipen is levensgevaarlijk!
Alcohol drinken op de nuchtere maag geeft een verhoogd risico op mond-, keel-, strottehoofd- en maagkanker. Dit waarschijnlijk door de inwerking van alcohol op de slijmvliezen. Voedsel erbij verminderd dit effect.
Dit is geen reden om je vol te stoppen met borrelhapjes. Die hebben ook minder effect dan een echte maaltijd.
Maar áls je drinkt, dan beter bij het eten!

Wat effecten van alcohol op een rijtje:

• werkt verslavend
• je krijgt er honger van (het verlaagt de bloedsuikerspiegel)
• verhoogt de kans op bepaalde kankervormen
• bevat vrij veel calorieën (7 kcal/gram)
• bij matig gebruik verlaagt het de bloeddruk, bij teveel gaat de bloeddruk juist omhoog!
• maakt meer kapot dan je lief is; b.v. in verkeer, relaties
• kan een oorzaak zijn van overgewicht
• kan ook een oorzaak van ondervoeding zijn. Veel alcohol maakt dat je voedingsstoffen (vooral vitamines)niet goed op kunt nemen (malabsortptie).
• kan de slaap verstoren; je slaapt vaak wel makkelijker in maar wordt vaker wakker en slaapt onrustiger.

Wat is nog verantwoord?

• Drink niet élke dag alcohol, maximaal 5 dagen per week.
• vrouwen 1 glas, mannen 2 glazen per dag.

En als je af wilt vallen; het helpt echt als je een poosje geen alcohol drinkt (dan moet je ook geen zoete frisdranken nemen natuurlijk!).

Het is nu vastentijd...dus een mooie gelegenheid om tot Pasen geen alcohol meer te drinken.  Ook een vorm van detox-kuur voor je lichaam...doe je mee?

Zó zout heb ik het nog niet gegeten....

Vandaag een hot item, in de krant en op twitter...Ja sinds kort twitter ik ook. Ik moet zeggen, het is haast verslavend. Er zitten veel voedingskundigen op twitter en die sturen linkjes rond naar interessante website's en blogs en ventileren hun meningen.

Maar goed, dat terzijde. In de krant staan ook dagelijks stukjes over voeding en vandaag wordt het zoutgebruik in Nederland bekritiseerd. We eten er teveel van en, de voedselfabrikanten voorop, strooien nogal kwistig ermee in het rond.

Het grote gevaar van zout is dat het vocht aantrekt.. dat zie je als er gestrooid is op de weg en het dooit. De weg blijft nat. Als er teveel zout in je lichaam/bloedbaan komt trekt dat ook vocht aan. Ook is het zoutgehalte van je lichaamsvocht 0,9 % en je lichaam doet er alles aan om dat constant te houden. Je bloedvolume verhoogd (hoge bloeddruk daardoor, meer volume in dezelfde slangen). Je nieren worden aan het werk gezet om dat zout af te voeren. Bij hoog zoutgebruik kun je je voorstellen dat ze dat niet prettig vinden.

6 gram per dag is de grens die je aan zou moeten houden.
Bakkers hebben het zout al gereduceerd na eerdere afspraken, andere fabrikanten hebben nog niets verbeterd. En ook speciale kinderproducten zitten nog vol zout; (Bob de Bouwerworstjes, Fred en Ed smeerkaas).

Mijn tips: vermijd kant en klaar maaltijden, pizza's, chips, zoutjes. Beperk vleeswaar en te zoute kaas. Eet volop groente en fruit. Eet wel brood (er zit ook gejodeerd zout in wat goed voor de schildkier is) en eet ook eens muesli en havermoutpap. Geen zout toevoegen natuurlijk én haver is ook nog eens goed voor je cholesterol.
Heb je wel eens Herbamare zout gebruikt?  Een kruidenzout met jodium, ook grotendeels zout maar erg lekker!



Radio 2 heeft een tweespraak over zout vandaag: Twee zoutvaatjes horen dat ze niet meer op tafel mogen staan. Zegt de een tegen de ander......Wat flauw!